I roto i te ao whanui o te umanga kai, kua whakatutukihia. Ko te whakaurutanga o nga whitiki kaihoroi kai matatau ka tautuhia hei whakahou i te huarahi ka tukatukahia te kai me te kawe.
Ko enei whitiki-a-roopu-a-roto-a-roto-a-toi e hangaia ana me te whakahoutanga me te auaha. He mea hanga mai i nga rauemi kounga teitei kaore e roa, engari ka tutuki ano hoki nga paerewa haumaru kai. E whakarite ana nga whitiki maeneene me te kore e rere ke ana i nga momo kai, te whakaiti i te tupono o te kino, te paheketanga ranei.
Ma te whakarei ake me te pono, kei te awhina ratou i nga kaihanga kai ka piki ake te hua me te whakapiri i a raatau mahi. Kei te pai ake hoki nga hoahoa hou i nga waahanga akuaku, kia ngawari ai te horoi me te pupuri, he mea nui i roto i te waahanga kai.

Kei te haruru nga tohunga o nga umanga hei huarahi whakamua hei huarahi whakamua, na te mea he maha nga wero i pa ki nga kaihanga kai. E ai ki te whakarei ake i te kounga o te kounga me te haumaru o nga hua kai i te wa e whakanui ana i te whakataetae o nga umanga i te maakete.
I te mea ka haere tonu te umanga kai, ko enei whitiki kainoho matatau ka whai waahi ki te whakatutuki i nga tono me nga tumanako o nga kaihoko. Kia noho mo etahi atu whakahoutanga mo tenei whanaketanga whakaihiihi i te ao o te tukatuka kai.