Ko te kaikawe whitiki kai he momo taputapu hei whakawhiti me te kawe i nga momo momo kai. Ko tana kaupapa mahi ko te whakawhiti i nga taonga mai i tetahi waahi ki tetahi atu ma te whitiki. Kei te whakamahia nuitia i roto i te tukatuka kai, te hanga, te kapi me etahi atu ahumahi.

Ahumahi tono kawe whitiki kai
Ko te ahumahi tono o te kai kawe whitiki he tino whanui, tae atu ki nga hua hou me nga huawhenua, te kai, te kaimoana, te kai pai, te pihikete, te tiakarete, te monamona, te taro me etahi atu hinonga mahi kai. Na roto i te tono o te kai kawe whitiki kai, e kore e taea e ia anake te whakaora tangata me te whakapai ake i te pai o te whakaputa, engari ka whakaitihia te reiti pakaru me te reeti poke o nga hua kai, me te whakarite i te kounga kai me te haumaru.

I te waahi o nga kaihoko, ko te kaikawe whitiki kai e pa ana ki etahi whakaritenga motuhake. Hei tauira, i roto i te hononga whakangao kai me te tukatuka, na te mea motuhake o nga hua kai, me whai whakaaro ki te horoi, te whakakino, te aukati waikura me etahi atu take. Na reira, ka whakamahia e te kaikawe whitiki kai nga taonga rino-waikura-kore, me te whiriwhiri i nga whitiki kawe kounga teitei me nga pereti mekameka kirihou hei whakarite i te akuaku me te haumaru o te kai kawe kai.

Ko nga ahuatanga o te kaikawe whitiki kai ko te hanganga huānga kotahi, te awhe tono whanui, te hanganga ngawari, te watea te tiaki me te whakatika, me te ngawari te mahi. Ka whakatauritea ki etahi atu momo kaikawe, he pai ake te kaikawe whitiki kai mo te umanga whakangao kai, ka taea e ia te whakatutuki i nga whakaritenga o nga umanga whakangao kai mo te pai o te whakaputa, te kounga o te hua me te haumaru hua.

Ko nga tauira tauira o nga kaikawe whitiki kai kua whakaritea kia rite ki nga hiahia o te whakaputanga me nga tawhiti kawe, te nuinga tae atu ki te tere tere, te whanui kawe, te tawhiti kawe me etahi atu taapiri. I te wa e whakamahia ana, me whiriwhiri nga kaihoko i nga kaikawe rereke rereke kia rite ki nga whakaritenga kawe rereke.
Ko te tukanga whakaputa o nga kaikawe whitiki kai me whai i nga mahi hoahoa me nga mahi whakangao, tae atu ki te kowhiringa rauemi, te tukatuka, te whakapiri, te maimoatanga mata me etahi atu hononga. I te wa o te mahi whakaputa, ka hiahiatia nga taputapu hanga ngaio me nga taputapu hei whakarite i te hanganga me te kounga o te kai kawe kai.
I roto i te poto, ko nga kaikawe whitiki kai he taputapu nui hei awhina i nga kamupene hanga kai ki te whakapai ake i te pai o te whakaputa me te whakarei ake i te kounga me te haumaru o nga hua kai. I te wa e whakamahia ana me te hangahanga, me aro nui ki te tiaki i te taiao, te haumaru me etahi atu mea hei whakarite i nga hiahia o nga kaihoko me te whakawhanaketanga pumau o nga umanga.