I roto i te umanga tukatuka kai, ko nga kaitohu kai he mahi nui. Ka kawea e ratou te kai mai i tetahi waahanga o te raina whakaputa ki tetahi atu, ka piki ake te kaha whakaputa me te whakaiti i te kaha mahi. Hei taapiri, ka taea te hanga i nga kaikorero ki runga i nga ahuatanga o te kai, penei i te whakamahi i nga rauemi anti-sil mo te whitiki conveyor kia kore ai e pakaru te kai i te wa e paheke ana te kai.

Inanahi nei, i puta tetahi purongo korero e kii ana i hangaia e tetahi kamupene tetahi kaihopu mohio-roa, ko wai tetahi o nga kainoho tino roa o te ao. Ko tenei taputapu ka whai waahi nui ki te miihini i taku kaikiri, i te kawe i nga gangue mai i te mata o te miihini ki te pae whakakii. Ko tana mahinga angitu kaore e pai ake te whakapai ake i te kaha o te maina, engari me whakarite ano hoki te whakaputa i nga maina waro.

I tua atu, ko nga kaikorero kai e whakamahia whānuitia ana i roto i te mara arorau. Hei tauira, i roto i te huringa kai, ka taea e te miihini raima te miihini me te whakakii i nga kete taapiri me te tika, te whakaiti i te waa mahi. Ko te whakamahinga o enei taputapu kua tino pai ake te mahi maeneene o nga mahi logistic, ka whakaheke i nga whakaurunga mana, me te whakarite i te haumaru me te kounga o te kai.

I roto i te whakarāpopototanga, ko nga kaiwhakaari kai te mahi koretake i roto i te tukatuka kai me nga tohu whakaputa me te pai o te whakahaere i te wa e whakarite ana i te haumaru me te kounga o te kai.