I nga tau tata nei, na te tere o te whakawhanaketanga o te umanga kai me te aro tonu o nga kaihoko ki te haumaru kai, he mea nui nga taputapu tuku kai hei whakarite i te haumaru kai me te whakapai ake i te pai.Hei whakatutuki i te piki haere o te hiahia kai me te whakapumau i te taurangi haumaru kai, kua noho ko te auahatanga hangarau te kaupapa matua mo te tuku kai.

No tata nei tetahi kaiwhakarato taputapu tuku kai rongonui i whakapuaki i te whakarewatanga o te hangarau hou e whai ana ki te whakapai ake i nga taputapu tuku kai me te whakarei ake i te haumaru kai me te whakapumautanga o te kounga.Ko tenei hangarau i ahu mai i te kaupapa o te tuku aseptic, e tino whakaiti ana i te mate o te kai e pokea ana e te ao o waho, me te karo i te poke huakita me te huaketo i roto i te kai.Na roto i nga hongere kawe me nga rawa i hangaia, karekau te kai e pa atu ki te ao o waho i te wa e kawe ana, ka mau tonu nga paerewa hou me te akuaku.

Ko tenei taputapu kawe kai hou e mau ana i te punaha whakahaere mohio, ka taea te aro turuki me te whakatika i nga tawhā penei i te pāmahana, te haumākū me te pehanga i roto i te waa tuuturu kia pai ai te pupuri i te kai i roto i te ahua pai puta noa i te waa kawe me te aukati i te pakaru o te kai me te kino.I te wa ano, ka taea hoki e te punaha te aro turuki i te mana whakahaere me nga raraunga whakahaere o nga taputapu kawe, te whakatupato wawe mo nga ngoikoretanga ka taea, te mahi tiaki me te maimoatanga i te waa, me te whakapai ake i te pono me te pumau o nga taputapu.

E ai ki te kaiwhakarato, kua whakamatauria tenei taputapu tuku kai hou i roto i te maha o nga umanga whakangao kai, kua tutuki nga hua me nga hua whakamiharo.E ai ki nga urupare mai i nga kamupene kai, ko te whakamahinga o tenei momo taputapu hou ka tino ngawari te mahi tuku kai, te whakapai ake i te pai o te whakaputa, me te wa ano ka tino whakaitihia te mate o te kai, ka pai ake te whakarite i te kounga o te hua me te haumaru.

E whakapono ana nga tohunga o te ahumahi ko te mahi hou o nga taputapu tuku kai ka awhina i te whakawhanaketanga o te ahumahi kai me te whakapai ake i te taumata o te haumaru kai me te kounga o te kounga.I te mea ka nui ake te aro o nga kaihoko ki te haumaru kai, ka aro nui ano nga kamupene kai ki te akuaku me te haumaru o te tuku kai.Ko tenei hangarau hangarau ka whakawhiwhia ki nga kamupene kai nga otinga pono me te whai hua, ka awhina i te whakatu i te ahua tohu pai me te whakanui i te whakataetae maakete.

Hei whakarapopototanga, ko te whakapai ake i nga taputapu tuku kai ma roto i nga hangarau auaha ka whai hua pai ki te umanga kai.Ehara i te mea ka awhina noa ki te whakapai ake i te taumata o te haumaru kai me te whakapumautanga o te kounga, engari ka pai ake te mahi whakaputa, te whakaheke i nga utu, me te wikitoria i nga waahi mo nga kamupene kai i te whakataetae maakete.Na te haere tonu o nga mahi hangarau hou, e whakaponohia ana ko te whakapai ake i nga taputapu tuku kai ka waiho hei mana nui mo te umanga kai katoa.